Vlotho (WB). Die Region Ostwestfalen-Lippe hat sehr viel zu bieten: Das wurde beim »Genusstag NRW« deutlich, der am Sonntag die Gäste ins Moorland Bad Senkelteich gelockt hat. Vor allem kulinarisch ist die Region ein Hochgenuss: Das konnten die vielen Besucher auf dem gesamten Gelände an zahlreichen Ständen erfahren. Trotz des Regens waren Ulrike und August Grossmann am Ende mit der Resonanz recht zufrieden.

»Heute waren viele Besucher hier, die wir sonst nicht erreichen«, sagten die Inhaber der traditionsreichen Kurklinik, die an diesem Tag gleichzeitig ihr 145-jähriges Bestehen feierte. Ein Blick auf die Nummernschilder der zahlreichen Autos machte deutlich, dass »Genuss« und »Regionalität« auch außerhalb Vlothos große Themen sind. Nicht nur aus den angrenzenden Kreisen Lippe und Minden-Lübbecke waren Besucher gekommen. Sogar aus Paderborn, Gütersloh und Höxter hatte der Sonntagsausflug nach Bad Senkelteich geführt.

Pünktlich um 11 Uhr begrüßten Ulrike und August Grossmann sowie August Rettig als Vorsitzender des mitausrichtenden Vereins »Biolokal« die ersten Besucher, die sich rund um den alten Moorteich versammelt hatten. Doch zunächst waren die Jagdhornbläser vom Hegering Vlotho über den roten Teppich zur Bühne geschritten, um den »Westfälischen Jägergruß« erklingen zu lassen.

»Wir wollen heute die Vielfalt genussvoller Produkte aus der Region vorstellen«, sagte August Rettig. Als Vertreter des Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz betonte Dr. Ludger Wilstacke: »Den Menschen in den Regionen unseres Landes ist oftmals gar nicht bewusst, welche Juwelen sie besitzen.« Wie bei einem Markt hätten die Verbraucher nun Gelegenheit, die kulinarischen Besonderheiten aus Ostwestfalen-Lippe zu erfahren. Trotz, oder gerade wegen der Globalisierung würden immer mehr Verbraucher das Besondere ihrer Heimat auch beim Essen und Trinken erleben wollen. Regionalität müsse authentisch und ehrlich vermittelt werden, dann könne aus dieser »zarten Pflanze« etwas werden. Hiervon würden dann die Bereiche Landwirtschaft Wellness, Gesundheit und Ernährung gemeinsam profitieren.

Der Bürgermeister der Stadt Vlotho, Bernd Stute, stellte die große Bedeutung der beiden Bäder heraus: »Sie sind unser Aushängeschild.« Friedel Heuwinkel, Landrat aus Lippe, forderte mehr Selbstbewusstsein: »Unsere Region ist eine Perle.«

Bei dem anschließenden Rundgang über das Gelände konnten sich auch die Offiziellen von der breiten Palette der regionalen Vielfalt überzeugen. Bei Magdalene und Wolfgang Grabitz, die an ihrem Stand »Rehfilets im Weizenbett« zubereiteten, durften sie nicht nur kosten – unter fachkundiger Anleitung dieser bekannten Kochbuchautoren mussten sie bei der Küchenarbeit helfen. Nebenan am Stand von »Slow Food« schenkte Dorothea Keil klar-gelben, roten und grünen Saft aus. Für viele schmeckten sie ganz verschieden. Tatsächlich war es aber nur unterschiedlich eingefärbter Apfelsaft. »Das Auge isst mit«, bestätigte die Expertin des Vereins, der sich das genussvolle und bewusste Essen auf seine Fahnen geschrieben hat.

Die Vielfalt der Region konnte auch bei Landfrau Marlene Ortmann erlebt werden. Sie hatte 15 verschiedene Kartoffelsorten aus eigenem Anbau mitgebracht und bewies wieder einmal, wie schmackhaft solche Knollen sein können und dass es mehr als nur die Supermarkt-Geschmacksirchtungen »überwiegend festkochend« und »festkochend« gibt.

Ein umfangreiches Rahmenprogramm sorgte sorgte für zusätzliche Kurzweil: Mit dabei waren zum Beispiel der Hegering mit den Tierpräparaten vom Lernort Natur und die Spinngruppe des Heimatvereins. Das Kaffeetrinken mit der beliebten »Moorland Tortenparade« am Nachmittag bot weitere kulinarische Genüsse aus der Region. Der abschließende Gottesdienst und das Konzert des Gospelchores »Good News« wurden wegen des Regens kurzerhand in die Halle verlegt.

Ulrike Grossmann freut sich schon auf die Veranstaltung im nächsten Jahr: »Dann haben wir aber die ganze Zeit nur Sonnenschein.«